Ферменты – белки, катализирующие реакции в живых организмах. Ферментативная активность лежит в основе многих биотехнологических процессов. Тонкослойная хроматография (ТСХ) разделяет компоненты смеси, базируясь на принципе капиллярных эффектов и структурных характеристиках молекул. В ходе данной практической работы школьники смогут сравнить состав раствора белка до и после внесения фермента, а также провести анализ кинетики работы фермента во времени.
Число экспериментов: 20 занятий/человек.
Информация о составах наборов носит информационный характер и не является публичной офертой. Для получения точной информации о составах наборов направьте запрос на
education@pharma-se.ru