Набор МБС-ДЕТЯМ Природные консерванты (линейка ВЭЖХ)

В плодах некоторых растений содержатся природные консерванты, которые и предлагается обнаружить в данной работе методом ВЭЖХ. Учащимся предстоит исследовать морсы из клюквы и брусники и определить в них содержание антимикробных веществ.

Ключевые характеристики

Консерванты – вещества, способные замедлять развитие микроорганизмов в продукте, тем самым предупреждая продукт от признаков порчи микробного характера. В плодах некоторых растений содержатся природные консерванты, которые и предлагается обнаружить в данной работе методом ВЭЖХ. Учащимся предстоит исследовать морсы из клюквы и брусники и определить в них содержание антимикробных веществ.

Число экспериментов: 20 занятий/человек.

Информация о составах наборов носит информационный характер и не является публичной офертой. Для получения точной информации о составах наборов направьте запрос на education@pharma-se.ru

Комплект поставки

Сорбиновая кислота — образец для приготовления калибровочных растворов, мелкокристаллический порошок белого цвета — 20 мг
Бензойная кислота — образец для приготовления калибровочных растворов, мелкокристаллический порошок белого цвета — 20 мг
Раствор А — элюент для проведения хроматографии, прозрачная бесцветная жидкость — 50 мл (2 флакона, в каждом флаконе 25 мл раствора)
Раствор Б — элюент для проведения хроматографии, прозрачная бесцветная жидкость со спиртовым запахом — 50 мл
Раствор БМ — брусничный морс с добавленным консервантом (анализируемый образец) — 25 мл (5 флаконов, в каждом флаконе 5 мл раствора)
Раствор КМ — клюквенный морс с добавленным консервантом (анализируемый образец) — 25 мл (5 флаконов, в каждом флаконе 5 мл раствора)
Пробирка 1,5 мл — 50 шт
Пестик пластиковый — 5 шт
Наконечник полимерный одноразовый к дозаторам пипеточным от 2 до 200 мкл — 100 шт
Методическое пособие «Витамин С» — 5 шт

Набор МБС-ДЕТЯМ Природные консерванты (линейка ВЭЖХ)

Выберите направление