Анализатор мяса FOSS FoodScan 2

Анализатор мяса FOSS FoodScan 2

Анализатор мяса FoodScan 2 – новый золотой стандарт для быстрого, точного и простого анализа мяса и мясных продуктов. Его можно использовать на всех этапах производства мяса − от проверки входящего сырья до контроля готовой продукции.

  • Описание
  • Характеристики
  • Видео
Описание
Ключевые характеристики
Ценность.
С уменьшенным на 50% временем измерения, новыми параметрами маркировки, возможностью измерения цвета и функцией стандартизации партий, анализатор мяса FoodScan™ 2 обеспечивает вам новый уровень производительности для оптимизации операций.

Тип образца.
Любой тип образов молотого или гомогенизированного мяса.

Параметры.
Жир, влажность, белок, коллаген, насыщенный жир, углеводы, энергетическая ценность, соль, натрий, активность воды и зольность, а также измерение цвета и возможность стандартизации партий.

Все необходимые параметры для вашей маркировки в одном анализе.
С FoodScan™ 2 вы получаете информацию, необходимую для этикеток на розничных упаковках.
Это даем вам возможность снизить затраты на использование внешних лабораторий и позволяет лаборатории контроля качества делать больше с теми же ресурсами.
Помимо жира, влаги, белка, коллагена и соли (на основе Cl) FoodScan 2 дает результаты по энергетической ценности, содержанию углеводов, насыщенного жира, натрия и золы.

Измеряйте цвет и состав одновременно.
Цветовой модуль является одной из новых особенностей FoodScan 2:

• Цвет измеряется согласно стандарту CIE L* a* b
• Измерение цвета выполняется одновременно с измерением параметров состава

Стандартизация партий.
FoodScan 2 включает новую функцию стандартизации партий, облегчая настройку содержания жира в партии.

Точные результаты – даже для менее однородных образцов
С FoodScan™ вы всегда получаете точные результаты, потому что:

• С 3 субсканами измеряется еще большая доля образца, что делает вас менее зависимыми от стадии гомогенизации
• FoodScan 2 – важный шаг вперед в технологии пропускания в ближнем ИК-диапазоне


Готовые к использованию калибровки охватывают сырье, а также готовую продукцию.
Интеллектуальность и надежность ANN-калибровок гарантируют, что вы хорошо подготовлены к решению любых проблем.
Если вам необходимо контролировать параметры или продукты, которые не охватываются ANN-калибровками, мы можем поддержать вас, обладая инструментами и опытом для создания специализированных моделей.

Поддерживайте наивысшую производительность с помощью цифровых сервисов
Эффективное управление всеми вашими приборами FoodScans, будь то одна или более 20 различных конфигураций инструмента для резервного копирования, мониторинга и обновления.

Получите преимущества быстрого технического обслуживания, когда сервисные техники FOSS могут диагностировать ваш прибор удаленно.

• Обеспечьте высокую работоспособность благодаря активному мониторингу со стороны экспертов FOSS.
• Будьте уверены, что у вас есть резервные копии ваших данных и документации для аудита.
• Повысьте эффективность за счет корректировки калибровок при наличии статистической причины.
Паспорт и ключевые документы
Приложение-Анализатор-мяса-FOSS-EN.pdf
English 29 Jul 2021 2.83 MB PDF
Комплект поставки